觀察脫水機(jī)是否反轉(zhuǎn)的方法很簡單，只要觀察其運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否與外筒上顯示的旋轉(zhuǎn)箭頭方向一致即可。從長期維護(hù)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)來看，離心脫水機(jī)發(fā)生逆轉(zhuǎn)故障，多為馬達(dá)、電容器、離合器3部件發(fā)生問題，具體處理可采用排除法進(jìn)行排除處理。

關(guān)于馬達(dá)，打開離心脫水機(jī)的后蓋通電檢查，馬達(dá)正轉(zhuǎn)時(shí)空轉(zhuǎn)時(shí)皮帶松動(dòng)，可以調(diào)整或更換。相反，如果馬達(dá)不向正方向旋轉(zhuǎn)，只聽到馬達(dá)嗡嗡的聲音，停電取下皮帶重試，電容器和馬達(dá)不旋轉(zhuǎn)的問題，電容器和繞組的可能性很小。關(guān)于電容器，在確認(rèn)電機(jī)無故障的前提下，可以更換相同容量的電容器，在通電試驗(yàn)中運(yùn)轉(zhuǎn)，如果有故障，請(qǐng)檢查離合器的正常性，檢查離合器齒輪內(nèi)的彈簧和齒輪上的分離鉤是否還在正常的位置，根據(jù)情況進(jìn)行最終的調(diào)整和更換。

用于豆?jié){、豆渣、豆皮、千片、油豆腐等豆制品脫水脫油干燥處理的離心脫水機(jī)又稱豆?jié){脫水機(jī)、豆腐脫水機(jī)、豆腐脫水機(jī)、油豆腐脫水機(jī)等。是一系列離心分離方法快速脫水的機(jī)械設(shè)備。與市場(chǎng)上其他螺旋擠壓、擠壓脫水等方法相比，在達(dá)到脫水、脫油、干燥的同時(shí)，保持原豆制品的形態(tài)，不影響銷售和口感。

離心脫水機(jī)采用三腳立擺式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，底座采用生鐵一次鑄造，本身重量大，可以相應(yīng)地表現(xiàn)理想的防抖、噪音效果。實(shí)際使用時(shí)，如果我們安裝得當(dāng)，高速生產(chǎn)時(shí)就不會(huì)有任何擺動(dòng)。由于精致的材料選擇，其長期壽命也決定了。一般來說，一臺(tái)機(jī)器至少可以使用5年以上。

為了保證食品衛(wèi)生安全，離心脫水機(jī)的內(nèi)筒、外筒采用SUS304不銹鋼制成SUS316、SUS321不銹鋼(也可根據(jù)用戶的需要進(jìn)行排水槽、排水管的襯里不銹鋼處理)，確保與豆制品接觸的部件都是SUS304不銹鋼。這不僅保證了食品的衛(wèi)生安全，還給每天的清洗帶來了很大的便利。此外，耐高溫、防銹、耐腐蝕性也進(jìn)一步提高。

實(shí)際使用時(shí)，操作也很方便。根據(jù)機(jī)器的定額容量，加入定量的豆制品，啟動(dòng)機(jī)器生產(chǎn)5~8分鐘后，排水管沒有明顯的水流出時(shí)，關(guān)閉電源，取出脫水干燥的豆制品即可。很多用戶在處理豆渣等體積小的物品時(shí)，會(huì)懷疑是否會(huì)隨著筒眼流出。對(duì)此，你不必?fù)?dān)心。這是因?yàn)檫@臺(tái)機(jī)器可以選擇現(xiàn)有的濾袋、平底、吊袋、籃子等多種機(jī)型。這些離心脫水機(jī)在提高工作效率的同時(shí)，也可以避免材料過小而流出筒眼的問題。